نیمی از شترهای گلستان در گنبدکاووس؛ ظرفیت ۲۵۰۰ تنی شیر شتر و ضرورت توسعه صنایع تبدیلی
در حالی که با افزایش دمای هوا مصرف نوشیدنیهای سنتی و خنک افزایش مییابد، ظرفیت تولید فرآوردههایی مانند دوغ شتر در گنبدکاووس میتواند نقش مهمی در اقتصاد دامپروری منطقه ایفا کند؛ شهرستانی که با در اختیار داشتن نیمی از جمعیت شتر استان گلستان، سالانه حدود ۲۵۰۰ تن شیر شتر تولید میکند.
به گزارش روابطعمومی معاونت سازمان مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان گنبدکاووس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گنبدکاووس گفت: از مجموع حدود ۷ هزار نفر شتر موجود در استان گلستان، حدود ۳ هزار و ۵۰۰ نفر در این شهرستان نگهداری میشود و گنبدکاووس با در اختیار داشتن نزدیک به ۵۰ درصد جمعیت شتر استان، قطب اصلی پرورش این دام در گلستان به شمار میرود. عبدالملک آرخی اظهار کرد: شترهای پرورشی این شهرستان عمدتاً از نژاد بومی ترکمن هستند و در کنار آن نژادهای کوردی و پاکستانی نیز نگهداری میشوند که این تنوع نژادی ظرفیت مناسبی برای توسعه تولید در این بخش فراهم کرده است.
مدیر جهاد کشاورزی گنبدکاووس با اشاره به تولیدات این حوزه افزود: سالانه حدود ۲۵۰۰ تن شیر شتر در شهرستان تولید میشود که بخش قابل توجهی از آن در تولید فرآوردههای لبنی بهویژه دوغ شتر مورد استفاده قرار میگیرد و با توجه به افزایش تقاضا در فصل گرما، توسعه این محصولات میتواند به تقویت اقتصاد دامپروری منطقه کمک کند. وی ادامه داد: در حال حاضر ۱۸۰ بهرهبردار در حوزه پرورش شتر در گنبدکاووس فعالیت دارند و در راستای حمایت از شترداران، سال گذشته حدود ۱۵۰ تن سبوس یارانهای میان بهرهبرداران توزیع شد. مدیر جهاد کشاورزی گنبدکاووس با اشاره به ظرفیتهای اقتصادی این دام تصریح کرد: پرورش شتر علاوه بر تولید شیر، در تولید گوشت، فرآوردههای لبنی، استفاده از پشم در صنایع دستی و احیاء مراتع نیز نقش مهمی در اقتصاد دامپروری شهرستان دارد.
در ادامه رئیس اداره تولیدات دامی شهرستان نیز با اشاره به الزامات توسعه این بخش گفت: تأمین پایدار آب، تقویت اعتبارات حمایتی و توسعه صنایع تبدیلی از جمله زیرساختهایی است که میتواند به تکمیل زنجیره تولید و افزایش ارزش افزوده محصولات شتر در منطقه کمک کند. لگزایی افزود: در حال حاضر یک واحد پرورش شتر صنعتی در روستای عوض حاجی با ظرفیت ۱۳۰ نفر شتر فعال است و توسعه واحدهای صنعتی، ترویج شیردوشی مکانیزه و تقویت زیرساختهای فرآوری از برنامههای سازمان جهاد کشاورزی برای ارتقای بهرهوری در این حوزه است. او تأکید کرد: با توجه به ظرفیت بالای تولید شیر شتر در گنبدکاووس، توسعه صنایع فرآوری بهویژه در حوزه تولید دوغ شتر میتواند زمینه افزایش ارزش افزوده، ایجاد اشتغال و تقویت اقتصاد دامپروری منطقه را فراهم کند.
نظر دهید