به گزارش روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان مینودشت، کشت سبزی تاثیرات مثبت قابل توجهی در حفاظت از خاک از جمله باعث کاهش فرسایش، افزایش ماده آلی خاک، بهبود ساختار خاک، کاهش تبخیر و حمایت از زیست بستر خاک می شود.